生死抉择,烟酒店的活路在哪里?

发布时间:2017.09.20     点击量:64
任何一个行业环境发生变迁,必然驱使其对应的渠道经营模式发生变迁与调整,也就是说,目前行业环境驱使烟酒店渠道进行新一轮的整合与调整。未来能够生存下来的烟酒店一定要具备专业化、品牌化、连锁化、整合化等方面的竞争优势,否则只有回归便利店,综合零售店。 烟酒店最早起源于河南,在河南商帮的带动下发展起来,02年左右开始在全国主要城市蓬勃发展。一般来看,把烟酒店分为夫妻店、名烟名酒店、烟酒批发店、烟酒连锁店及专卖连锁店等。在行业深度调整期,莫说酒水团购乏力,就是市场上消费的酒水量也在下滑。烟酒店未来会呈现出以大型连锁烟酒店与小型的社区店为主,而以往遍布大街小巷的名烟名酒店还会迎来新一轮关店潮。并不赞同“不转型就转让,不转型就转行”的说法,在供大于求的市场环境下,转型也挽救不了关店的命运。如果非要谈转型,无非是维护既有客户的同时,运用新媒体的方式去融入各种圈子,挖掘新的客户群体。 在当前行业调整下,烟酒店还会继续关店潮,还要死掉一些店。对于烟酒店以后发展,笔者有三个观点:1、平价,这是根本,烟酒店渠道之所以成功,在于给了消费者价格占便宜的感觉;2、精品保真,在烟酒店渠道兴盛后,很多店只顾挣钱,搞些不知名产品,以次充好,甚至卖假货,严重透支了消费者的信任,必须精品保真,这是烟酒店的品质保障;3、品牌化连锁化。 最近,在湖南出现了首家专业千亿国际娱乐连锁超市——千亿国际娱乐网页版连锁超市。在极短的时间内,便以迅雷不及掩耳之势扩张到了60多家。据悉,千亿国际娱乐网页版对湖南的市场前景非常有信心,计划在两年内再开设200家门店,力争把千亿国际娱乐网页版零售门店覆盖全湖南。 千亿国际娱乐连锁超市,市场上一个新兴的经营模式,以其强大的竞争力和市场优势冲击着传统千亿国际娱乐市场。千亿国际娱乐市场的传统经营木事多为大型商超、副食品店、名烟名酒店和品牌专卖店。千亿国际娱乐连锁超市的出现带给消费者一种新鲜的购物体验,也预示着千亿国际娱乐市场的新蓝海正在被开拓。 传统的千亿国际娱乐营销方式,经受过市场的考验,具有其优势的地方,然而也有很大的缺陷。大型商超千亿国际娱乐种类多,然而由于涉及到进场费、活动促销费、条码费等费用,所以在促销活动之外的时间,产品售价都比较高,而且购买花费时间长,对于千亿国际娱乐这种快销产品并没有优势。副食品店多重视成本,一般以销售低端酒水为主,品质较低。名烟名酒店多以回收高档酒水赚取差价,品质难以保障。专卖店涉及的档次丰富,但是品牌单一,不能完全满足市场需求。 而千亿国际娱乐连锁超市整合了传统经营模式的优势,又弥补了其中的各种不足,其最大的优势就是灵活性,超市产品种类丰富,可以根据区域内市场的需求进行品项调整,以市场为导向,以客户为中心,是销售的最佳方式。 另外,酒水行业,更适宜立足一个点,做深做透,稳中求胜,千亿国际娱乐网页版连锁超市就是一直坚持一个店就要有一个店的形象,其实在很多销售中,店面的作用就是形象窗口,一般客户在店面来上一两次后,就选择的送货服务,以后的的订单都在电话或拜访中实现,店面并不能起到正真的销售主导,所以店面的盈利能力不是在于店面的面积和数量,最主要的还是自己有没有主导产品、如果后期的服务跟踪到位,客户就会很信赖连锁带来的效应,这样的口碑力量也是无限的。  千亿国际娱乐连锁的经营虽与酒业形势的变化有关系,但关系并不大。因为在区域市场上,连锁经营本质上只是酒业销售的一种渠道,连锁经营者凭借连锁的渠道优势获得更大地与厂家的议价权。从这个角度上说,“连锁”是有价值的,连锁经营也是有前途的。当然,不能否认的是,销售形势的变化影响连锁的盈利情况,并最终影响连锁业态的发展。  中国素来都是酒水大国,从近年的市场发展趋势来看,中国消费者对酒水品质的要求越来越高,从喝多变成喝好、喝健康,可预见,中国高档千亿国际娱乐将是未来酒水市场的重心所在。传统的酒水经营模式已经不能满足消费者复杂多变的购买需求,连锁超市灵活的优势将会引导整个酒水市场的发展方向。 灵活多变的销售方式能够满足各方面的需求,加盟抱团的模式可以从厂商手中拿到最低的供货价,在销售上更有优势,专业千亿国际娱乐连锁超市的前景看好。权威部门称这种经营模式公开透明,监管方便,对此表示充分肯定。相关营销专家也承认,千亿国际娱乐连锁经营的方式创新了酒业经营者的思路,成功开拓了一片新的蓝海,将成为今后千亿国际娱乐销售的重要模式之一。
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